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荔枝皮蛋炖排骨怎么做

来源:杨桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

排骨(500克)、冬瓜(1000克)

辅料:

黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、茶树菇(200克)、杏鲍菇(200克)、皮蛋(2个)、葱(少许)、姜(郑州癫痫医院哪好少许)、大蒜(少许)、调和油(少许)、盐(少许)、鸡精(少许)

做法步骤:

1、准备食材和调料。

2、将茶树菇祛蒂,用盐水浸泡洗净,杏鲍菇洗净切片。

3、冬瓜用s水果挖勺挖成球形,黄瓜切菱形,胡萝卜切花片。

4、排骨放入有花椒和姜抽搐有哪些治疗方法片的水中焯一遍,捞出来除去血沫。

5、放入高压锅,加水没过排骨(多加点水,后面炖汤就不用再加水)。

6、大火上汽后中火压10分钟左右。

7、蒜切粒,葱切花,皮蛋切大块。

8、热锅少油下葱花和蒜粒爆香锅底。

9、下茶树菇和杏鲍菇翻炒片刻,倒入瓦罐(翻炒均匀即可)。<癫痫治的好吗/p>

10、将压好的排骨连同汤汁一起倒入瓦罐中,中火烧开,小火煲半个小时。

11、一次加入皮蛋,冬瓜球先煮5分钟再加入胡萝卜花煮3分钟左右。

12、加盐和鸡精调味,最后加入黄瓜片煮1分钟,关火再焖5分钟。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、小儿癫痫病多久能治愈生津液等功效;可与茄子、红薯、洋葱搭配;与黄豆、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与大闸蟹、银鱼、椰子搭配;与鲫鱼、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;

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