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椰汁红豆烧仙草芋圆简单易学的做法

来源:杨桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

凉粉(1盒)、椰汁(200毫升)、紫薯(1个)、红薯(1个)、木薯淀粉(200克)、冰糖(3块)、水(适量)、红豆(1勺)

做法步骤:

1、用水兑开凉粉,锅里烧开水,煮开后倒入兑开的凉粉,一边煮一边搅拌防止粘底,等到翻滚到冒大气泡,就可以关火,倒出,冷却备用。

2、把紫薯和红薯放到锅里,大火蒸20分钟。

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3、准备好材料,把两种颜色的番薯分开装,冷却一下。

4、紫薯和红薯分别用压泥器把它们压成泥。

5、压成泥之后,分别筛入木薯淀粉,如果喜欢甜一点口味的可以再混合一些糖粉筛进去。,。

6、每次筛入的木薯淀粉要少量少量的添加,每次添加完后,都要按压番薯,看混合的程度。

7、紫薯和红薯混合的程度大概是不粘手,就可以了,然后切丁。

8、全部切丁完毕,我们分别把两种番薯粒放进不同盆子里,筛入少量木薯淀粉,用力抛洒几下盆子,让它们均匀粘上粉,这张就可癫疯病不能吃什么?以放置它们粘在一起,而且多余的可以放冰箱急冻储存。

9、然后沸水,下番粒,用3滚法,把它们煮到浮起。

10、捞出后,用冰水浸泡直至完全冷却,这张才会有Q弹的口感。

11、奶锅里倒入适量水,冰糖,煮融化后,再倒入椰浆。煮沸均匀。

12、碗里装入冷却的凉粉,芋圆,红豆垫底。

13、最后倒入煮好的椰浆糖水,大功告成!。

凉粉的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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椰汁的热量(卡路里)231千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;

紫薯的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与芹菜、牛奶、猪排搭配;与大花蟹 、燕麦、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量(卡路里)99千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、益气力等功效;可与糙米、排骨、水芹菜搭配;与青蟹、河蟹、柴鸡相克,同食可能辽宁哪家医院能治癫痫会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与五味子、白果、香蕉搭配;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

红豆的热量(卡路里)329千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与枣、兔肉、鲤鱼搭配;与盐、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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