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家常麻婆豆腐简单步骤

来源:杨桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

豆腐(一块)、猪肉(适量)、干红辣椒(数个)

辅料:

郫县豆瓣酱(适量)、盐(少许)、花椒或者麻椒(适量)、白糖(少许)、红薯淀粉(适量)、葱姜末(少许)西藏那家治疗癫痫病好

做法步骤:

1、好像正宗的麻婆豆腐使用的是牛肉末。我只是一时兴起,就用的肥三瘦七的猪肉切成细小的丁丁。

2、取郫县豆瓣酱适量,剁成茸。

3、葱姜切末。

4、干红辣椒切段。

5、锅里加入适量清水加盐烧开后将豆腐块浸入里睡眠性癫睡前要注意什么面会儿,这样豆腐能更好的进味儿。

6、捞出控水待用。

7、炒锅加热后,加入适量食用油后,加入花椒 干红辣椒爆香后将干红辣椒取出,花椒嘛,可以留在锅里。

8、然后加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。

9、加入肉末翻炒至微微变色。

10、加入豆腐,加入清水,再加入少许盐,白糖炖会儿。清癫痫遗传吗,遗传癫痫病能治好吗水不需要加入太多。

11、最后倒入用红薯淀粉和清水调配的水淀粉,稍稍勾芡煮开即可。

12、装盘,撒上绿色葱花会很漂亮哦。我没有,就加了其他的绿色点缀下。

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与桂花、西八个月宝宝癫娴的症状葫芦、明虾搭配;与木耳菜、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与卷心菜、白菜、香芋搭配;与红豆、红螺、百合相克,同食可能会引起不适;

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