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最正宗蒜苔滑虾仁的做法步骤

来源:杨桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

虾仁(250克)、植物油(30毫升)、小苏打(5克)、淀粉(4克)、白胡椒粉(1克)

辅料:

蒜苔(适量)、盐(5克)、水淀粉(适量)、蛋清武汉中际医院评价(适量)

做法步骤:

1、准备好食材。

2、把虾仁从背部剖开,取出虾线。

3、放到碗中清洁干净,加入葱、姜小苏打、水泡30分钟。

4、洗掉小苏打,加入3克盐腌制10分钟腌出水份。

5、腌好后,用厨房纸吸掉癲痫可以吃虾吗水分。

6、加入白胡椒粉、蛋清、干淀粉搅拌均匀(如果有多余的挂浆要倒掉)。然后加入20ML的油裹匀备用。

7、把蒜苔切碎。

8、锅中入10ml左右的底油。

9、加热到六成热放入虾仁。

10、煎到虾仁完全成熟,加入蒜苔,翻炒均匀加入盐2克,然后勾入少许的水淀粉湖北有医院治癫痫病吗

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与豌豆、紫菜、油菜搭配;与乌鸡、洋葱、橙子相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

治癫痫哪家医院#!好淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

白胡椒粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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