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最正宗巧克力冻芝士蛋糕的步骤

来源:杨桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

奶酪芝士(250克)、淡奶油(400克)、吉利丁片(3片)、可可粉(适量)、砂糖(130克)

辅料:

消化饼(150克)、无盐黄油(70克)

<黄石癫痫病的医院strong>做法步骤:

1、用保鲜膜把活模底包好。将消化饼放进保鲜袋用擀面杖碾碎,不能有碎粒哦~。

2、把黄油隔水加热融化,倒入大碗中,与消化饼屑混合,往蛋糕活膜倒入混合好的饼屑,用汤勺压平实平整,放进冰冻层冷冻固形。

3、先将奶酪芝士放在打蛋盆解冻放软,用电动打蛋机把奶酪芝士打软,直到手指一摁芝士就癫痫症能治吗能凹进去。

4、把吉利丁放在水里泡软,隔水加热融化,倒进打蛋盆与芝士一起打发到完全混合。

5、把砂糖放进打蛋盆与芝士一起混合打发直至砂糖完全溶解。

6、加入适量可可粉,自己调适合的味道哦~我自己加了三大勺ˊ_>ˋ。

7、往打蛋盆倒入淡奶油,打发混合到打蛋器转动能带出波纹。

8癫痫如何治疗才能有效呢、此时饼底已经冻好了,取出活模,分几次把芝士倒进活模,一边倒一边用硅胶刮刀轻轻把芝士漾平,也把气泡漾出来。然后放进冰箱冰冻层冷冻。

9、冰冻一个小时之后就可以把活模取出来,拿热毛巾敷一圈,脱模,放在纸底上。用粉筛把可可粉在蛋糕上面筛匀,放上点缀。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸成都治癫痫病的医院排名;不利:胆固醇含量过高;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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