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珍珠鸡的经济价值

来源:杨桃新文科普知识   时间: 2020-10-14

珍珠质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。

屠宰率高,可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡,屠体重为1544克,占活重的91%,半净膛1415克,占活重的83%,可见其屠宰率和出肉率都较高。

珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产,一个产蛋期可产蛋160枚左右,提供雏鸡110只左右,每只种鸡产蛋全程耗料约40千克~44湘潭癫痫重点医院千克。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12周龄~13周龄,活重可达1300克~1500克,肉料比为1∶2.7~2.9。

珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养,所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外,珍珠鸡个体大小适中,既不像火鸡大得需要分割出售,也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的高档肉禽。

适应性

成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温,抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20℃~40℃时仍能生活。但出壳后的雏珠鸡若温度稍低,则易陕西市癫痫医院受凉、拉稀或死亡。

野性尚存,胆小易惊

珍珠鸡仍保留野生鸟的特性,喜登高栖息,晚上亦能看到它的活动。尤其是雏鸡有较大活性,常到处乱钻而引起死亡。饲养中应对此习性给予足够重视。珍珠鸡性情温和、胆小、机警,环境一有异常或动静,均可引起整群惊慌,母鸡发出刺耳的叫声,鸡群会发生连锁反应,叫声此起彼伏。若把红色饮水器换成黄色饮水器,鸡群会较长时间不敢靠近饮水器。

群居性和归巢性

珍珠鸡通常30只~50只一群生活在一起,决不单独离散,人工驯养后,仍喜北京癫痫病的治疗医院那里群体活动,遇惊后亦成群逃窜和躲藏,故珍珠鸡适宜大群饲养,另外,珍珠鸡具有较强的归巢性,傍晚归巢时,往往各回其屋,偶尔失散也能归群归巢。

善飞翔,爱攀登,好活动

珍珠鸡两翼发达有力,1日龄就有一定的飞跃能力。一天中,几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。

喜沙浴,爱鸣叫

珍珠鸡散养于土地面上,常常会在地面上刨出一个个土坑,为自己提供沙浴条件。沙浴时,将沙子均匀地撒于羽毛和皮肤之间。珍珠鸡有节奏而连贯的刺耳鸣声,实为一大特点,这种鸣声湖北市癫痫诊疗中心对人的休息干扰很大,但也有几个作用,一是夜间此响鸣声强烈骤起有报警的作用,二是这种鸣声一旦减少,或者声音强度一旦减弱,可能是疾病的预兆。

择偶性

珍珠鸡对异性有选择性,这是造成鸡在自然交配时受精率低的原因之一。当然易受惊吓也是大群珍珠鸡受精率低的主要原因。但采用人工授精就可以从根本上解决受精率过低的问题。

食性广,耐粗饲

一般谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用。另外特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物。

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