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红瓜子是什么瓜的子?瓜子比瓜还要珍贵! 创意

来源:合肥新闻网   时间: 2020-05-21

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过年的时候家里总是上不了什么瓜子,花生之类的坚果散货,不过有一种瓜子非常特别,在很多地区它是过年吉利的象征,它就是红瓜子!

红瓜子是宁夏的传统特产,就是打瓜所产的籽,也是宁夏一宝,以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠,蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限,唯宁夏红瓜子品质纯正,被誉为独一无二的土特产品。

如今的人都很注重自己的外在形象,尤其是一些女羊疯癫什么引起的 性,年龄已经成了横亘在这些爱美女性前面的一道很大的难关。而红瓜子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。 每天适当食用一些红瓜子,时间久了,可以很好的预防自己变老。红瓜子果壳为天然暗红棕色,营养丰富,香气诱人,健胃、利肺、润肠;维生素E含量丰富,有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,红瓜子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。

打瓜是西瓜的一种变种。其果实小,吃时多用手打开,瓜子比较大,形如西瓜子,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜阜新治疗癫痫医院好不好 美,瓜子壳薄仁香。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。将军后御封田园马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带“打瓜”参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。

1、红瓜子讲究现摘现取,将采摘回来的西瓜,剖开、掏囊、将瓜子取出。

2、红瓜子的清洗——将瓜子挖出后,用清水反复清洗两次,把瓜子上的粘性及未成型的瓜子除去。南昌癫痫十佳医院

3、红瓜子的晾晒很重要,方法恰当与否,直接影响红瓜子色度、饱满度和商品价值。

4、经过多次清洗的瓜子,色泽红润,油光发亮,颗粒饱满,把瓜子均匀的摊在簸箕上晾晒即可。

5、成品与保存——在盛夏时节晾晒4至5个小时,红瓜子原色凝固在瓜子表皮上,深红发亮即可用袋子或盒子放置阴凉处密封保存

公元1065年北宋治平年间,宋英宗令"名将后,且有功"的杨文广率军南征广西。途经信都境内遇大片野生瓜地,时值酷暑,将士饥渴难忍,于是以瓜充饥解渴。日后安营扎寨。是夜固原治癫痫医院哪家比较好陈性副将向杨将军献上红瓜子,杨将军食后大喜,问曰:“此乃何物,如此香浓?”陈副将答:“乃日前食瓜之籽也。”杨文广将军即令收集此物,后返京进贡皇上。宋英宗食之不胜欢喜。从此,信都红瓜子因而留传至今。

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